Biographie : Chimiste Pierre Pelletier s'est illustré par des découvertes de la plus grande importance pour le monde médical, dont celle du sulfate de quinine, qui lui valut en 1827 le prix Montyon, qu'il partagea avec Caventou, son collaborateur. Il fut professeur puis directeur-adjoint de l'Ecole de pharmacie de Paris (1832), membre de l'Académie des sciences (1840).

Secteur d'activité : sciences, scientifiques
Période historique : Restauration