Biographie : Maire de Beaune Conseiller municipal de Beaune depuis 1860, maire de Beaune de 1871 à 1874 et de 1882 à 1898, sous-préfet de Beaune en 1870, conseiller général de Côte-d'Or en 1872 ; Paul Bouchard fut également membre du conseil d'administration de l'Hôtel-Dieu et président du conseil d'administration des Hospices de Beaune. Il est le créateur du parc de la Bouzaize. Son portrait est visible aux Hospices de Beaune.

Secteur d'activité : personnages publics, maires
Période historique : Troisième République