Biographie : Botaniste Docteur ès sciences, directeur pendant 22 ans de l'Ecole de pharmacie de Montpellier, Jules Emile Planchon fut à l'origine de la découverte du phylloxéra, sorte de puceron qui ravageait les vignobles français. Il fut désigné par la Société centrale d'agriculture de l'Hérault pour participer à un voyage d'étude en Amérique en 1873. Il en rapporta des plants résistants à l'insecte dévastateur. Jules Emile Planchon fut également directeur du Jardin des plantes de Montpellier.
Bibliographie : Jacqueline Ricaud-Péradel, La sculpture dans l'espace public à Montpellier de 1850 à nos jours, maîtrise d'histoire de l'art, 1993, inédite.
Secteur d'activité : sciences, scientifiques
Période historique : Troisième République