Caventou, Joseph-Bienaimé

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Biographie : Pharmacien Joseph-Bienaimé Caventou fut élève de l'Ecole de pharmacie de Paris. En 1815, pendant les Cent-Jours, il interrompit ses études pour prendre du service dans la pharmacie militaire. L'année suivante, interne en pharmacie à l'hôpital Saint-Antoine à Paris, il entreprit des recherches avec Pelletier auquel son nom devait être durablement associé. Ils publièrent leurs découvertes nombreuses dans les “Annales de chimie et de physique” et dans le “Journal de pharmacie et de chimie”. Celle qui devait les rendre célèbres est la quinine, qui fit l'objet d'un mémoire présenté en 1820 à l'Académie des sciences et, en 1827, du prix Montyon. Caventou inaugura l'enseignement de la chimie organique à Paris en 1826 ; en 1835, une chaire de toxicologie chimique fut créée à son intention. Caventou fit partie de l'Académie de médecine dès sa fondation par Louis XVIII, en 1820. Il en fut vice-président en 1844 et président en 1845. Il prit sa retraite en 1860.

Secteur d'activité : sciences, scientifiques
Période historique : Monarchie de Juillet